A dióolaj gazdag telítetlen zsírsavakban és 72 % linolsavat, (Omega 3-6 zsírsav), valamint 20 % fehérjét és többféle vitamint is tartalmaz. Hatásos lehet az ízületek állapotának javítására, és a csontritkulás folyamatait is lassíthatja. A vegetáriánusok számára is igen hasznos, mert megfelelő fehérje és ásványi-anyag forrás. A dió húspótló étel is lehet. Amikor a diót kenyérfélével egészítjük ki, az étrendünk egészséges arányában fogja tartalmazni az összes esszenciális aminosavat. A dió, mint E-vitamin forrás is jelentős.
 
A dióbél hatóanyagai:
naftokinon származékok (juglont), cserzőanyagok (ellágsav származékok), flavonoidok, illóolaj, keserűanyagok, cseranyag, inozit, B1-, B2-, B6-, C- és E-vitamin, kalcium, vas, magnézium, foszfor, réz, cink, nátrium, kálium, mangán.
 
A dióolajnak lázcsillapító és Alzheimer-kórt késleltető hatása van. Csökkentheti a vérrögképződést, a trombózisveszélyt és a koleszterinszintet, fogyasztásával segíthetünk megelőzni a szív és érrendszeri betegségek kialakulását.
 
Természetgyógyászati szempontból a diófa terméséből préselt olajnak, vagyis a dióolajnak van a legnagyobb szerepe. Más növényi olajokkal összehasonlítva akár az ízét, akár az egészségességét tekintjük, mindenképen a dióolaj javára dől el a mérce. A zsíroknak és olajoknak az egészségre gyakorolt hatását meghatározza, hogy milyen arányban tartalmaznak telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakat, vagyis ez az arány minél magasabb az olaj annál egészségesebb. Ebből a szempontból a dióolaj igen egészséges és kiemelkedő jelentőségű, még a ritka és drága marokkói argán-dió olajnál is 10%-al nagyobb arányban tartalmaz telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakat.
 
A többszörösen telítetlen zsírsavak két típusa az Omega-6 és az Omega-3, amelyekből a legtöbb növényi olaj az Omega-6-ot tartalmazza, szemben a dióolajjal, amelynek zsírsavai az Omega-3 típusba tartoznak. Szakemberek, akik a szervezetbe jutó telítetlen zsírsavak kedvező arányát vizsgálták azt állapították meg, hogy az Omega-6 és Omega-3 aránya 4:1 legyen. Ennek következtében más növényi olajokkal használva, kiválóan alkalmas ennek az aránynak a váltakoztatására, valamint feljavíthatja más növényi olajok egészségvédő hatását.
Egy kaliforniai vizsgálat kimutatta, hogy a dióolajban 10% telített zsírsav, 14% egyszeresen telítetlen zsírsav, 76% többszörösen telítetlen zsírsav van. Mindemellett található még 100g dióolajban A és B-vitamin, 32mg E-vitamin, ásványi anyagai közül a jódtartalma kiemelkedő, de koleszterin nincs benne. E-vitamin tartalma magára a dióra is hat, ugyanis ez az anyag késlelteti az avasodását.
 
Összetevők:
Többszörösen telítetlen zsírsav – omega-3 és -6 telítetlen zsírsav – valamint egyszeresen telítetlen zsírsav: olajsav és telített zsírsavak. A készítmény több mint 50%-ban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat, omega-3 és -6 zsírsavakat -, egyszeresen telítetlen zsírsavból az olajsavat tartalmazza. A telített zsírsavak telítetlen zsírsavakkal (egyszeresen telítetlen zsírsavakkal és többszörösen telítetlen zsírsavakkal) való helyettesítése az étrendben hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
 
Fogyasztási javaslat:
naponta 2 ml (1 mokkáskanál)
 

Tápérték

100 ml

1 adag – 2 ml – termékben

Energia tartalom

3700 kJ/900 kcal

74 kJ/18 kcal

Zsír

100 g

2 g

Telített zsírsav

8,7 g

174 mg

Egyszeresen telítetlen zsírsav

19,2 g

384 mg

Ebből olajsav

19,2 g

384 mg

Többszörösen telítetlen zsírsav

72,1 g

1442 mg

Ebből omega-3 zsírsav

11,1 g

222 mg

Ebből omega-6 zsírsav

61 g

1222 mg

Szénhidrát

0 g

0 mg

Fehérje

0 g

0 mg

Só

0 g

0 mg

Így is ismerheti: Dióbélolaj50ml

Galéria